会开花的竹子有多种品种，以下是一些具体的种类：
毛竹在开完花之后，它的地上和地下植株就会全部枯死。
梨竹是会开花的竹子之一。
斑竹在开完花后仍会存活。
桂竹可能100多年才会开花，开花后竹秆并不死亡，仍然可以抽鞭长笋。
雅竹是会开花的竹子之一。
水竹在开完花之后，依旧能够保持自身的叶片颜色翠绿，并且使地下的根部也不枯死。
花竹是会开花的竹子之一。
青皮竹是会开花的竹子之一。
箭竹属于定期成片开花的一类，开花后杆叶枯黄，成片死去。
华桔竹也属于定期成片开花的一类，开花间隔时间很长，一般为50一60年。
慈竹属于不定期零星开花的一类，开花后，竹林并不死去。
簕竹在春季开花，原产印度尼西亚和马来西亚东部。
紫竹和孝顺竹是和平公园开花的竹子。
综上所述，会开花的竹子包括毛竹、梨竹、斑竹、桂竹、雅竹、水竹、花竹、青皮竹、箭竹、华桔竹、慈竹、簕竹、紫竹和孝顺竹等。每种竹子的开花周期和特性各有不同，有的竹子可以年年开花，有的则要经过漫长的年份才会开花一次。
