窑烧是什么

窑烧是一种 特殊的烧制方式，主要特点在于使用柴木作为燃料，并利用地下或封闭的环境来进行加热或烧制过程。这种方式能够将高温和烟气完全密封在内部，确保烧制出的物品不受外部环境的影响，如陶器、瓷器等。柴烧则是通过直接在火中燃烧柴木来加热物品或食物，通过调整火的大小、形状和位置来控制温度。