可乐鸡翅真的是大朋友、小朋友们都很爱吃的一道菜啦!几乎是一吃到嘴里就会爱上的味道!今天张张带来的可乐鸡翅教程真的是一看就会!这个做法张张教给过很多朋友,大家都学会啦!做的都非常好吃!小可爱们赶紧学起来吧!
准备材料:
翅中,可乐一瓶,生抽,耗油,料酒,盐,姜,芝麻
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做法:
1、鸡翅清洗干净,两面打上花刀,比较容易入味,备用。
2、鸡翅冷水下锅,加入姜丝、料酒,焯水,在焯水过程中需要不断撇去浮沫,水开后多煮一会,充分焯透。
3、如果鸡翅浮沫很多,小可爱们可以捞起之后清洗一下。平底锅烧热,加入少许底油,油热后放入鸡翅和姜丝,煎至两面金黄,挑出姜丝不要!(张张是为了好看啦,小可爱们可以不挑~加入姜丝是为了去腥)
4、鸡翅煎至两面金黄后,加入生抽两勺,耗油一勺,盐适量(加入盐的量就看个人口味啦,因为酱油和耗油都有咸味,盐可以不放~),翻炒均匀后加入一瓶可乐,煮开后,盖上锅盖,中火焖煮20分钟至鸡翅软烂脱骨即可。
5、大火收汁后,撒入芝麻,就可以出锅啦!