关于什么画最难画，存在以下几种观点：
人物画被认为是最难画的画种，因为它讲究传神，需要捕捉到人物的神韵和情感表达。
山水画排在第二位，讲究气韵生动，要求画家有深厚的文化底蕴和对自然景色的深刻理解。
动物画，特别是狗和马，被认为是最难画的，因为它们是人们所熟悉的，需要捕捉到它们的具体形态和动作，稍有不慎就容易被人识破。
鬼怪画被认为是最容易画的，因为它们是无形的，不存在于现实中，画家可以随心所欲地创作。
在国画中，大写意牡丹被认为是最难画的，因为它要求画家有极高的艺术造诣和独特的风格。
有一些特定的题材如《哭泣的男孩》、毕加索的《哆啦玛尔与猫》和杰克逊·波洛克的《第五号》等，因其独特的风格和技法而被认为是难画的。
综合以上几种观点，可以得出结论： 狗和马是最难画的画种，因为它们是人们所熟悉的，需要极高的技巧和表现力才能画得逼真。而鬼怪画则被认为是最容易画的，因为它们是无形的，画家可以自由发挥。
