开具烟酒发票的步骤通常包括以下几点：
烟草专卖许可证和酒类经营许可证。
购货方税务登记证副本及复印件。
购销合同或协议。
银行账户信息。
根据公司的纳税人类型确定可以开具的发票类型（小规模纳税人或一般纳税人）。
小规模纳税人可开具1%或3%的增值税普通发票或专票。
一般纳税人可开具13%的增值税普通发票或专票。
打开开票系统，选择购货方单位名称。
填写货物或应税劳务的名称、开具发票的日期。
填写销售货物的单位名称、货物或应税劳务的名称、计量单位、数量、单价、销售额。
核对发票内容，确保无误后打印。
如需跨及发票监制章，可通过发票修复功能进行处理。
将销售记录和开具的发票进行汇总。
按时向税务机关申报纳税。
如需开具电子发票，可通过电子发票开具平台操作。
请确保整个开票过程遵循合规合法的要求，以符合国家税收政策和税务规定。需要注意的是，向个人销售烟酒时，应根据烟酒的数量和单价情况开具相应金额的普通发票，不得开具增值税专用发票
