针对楼下商铺的噪音扰民问题，可以采取以下措施：
首先可以与店铺负责人进行沟通，表达自己的不满和要求，协商解决问题。如果店铺负责人不配合或者不理解，可以请调解员介入进行调解。
如果店铺负责人无法解决问题，可以向当地的城管部门、物业管理处、居委会等相关部门进行投诉举报，要求其协调解决问题。
可以向环保部门投诉，或者向公安部门报警，说明店铺的扰民行为，经依法调查后确认情况属实的，对店铺处警告，店铺拒不改正的，处二百元以上五百元以下的罚款。
如果投诉举报无效，可以向人民法院提起诉讼，要求店铺负责人承担相应的法律责任，保护自己的合法权益。
在诉讼过程中，需要提供证据证明对方确有制造噪声，并造成了损害后果。
如果店铺负责人无视居民的要求，且造成了较大的影响和损失，可以采取自我保护措施，如安装隔音窗、悬挂窗帘、关闭门窗等，以减小噪音影响。
在采取任何行动之前，务必妥善保存有关噪声扰民的证据，例如录音、录像或日记等，以便在投诉或诉讼过程中提供有力支持。
如果有多户居民都受到噪音扰民的影响，建议联合起来共同发声，因为集体行动往往能够产生更大的影响力和效果。
通过以上措施，可以有效地应对楼下商铺的噪音扰民问题，维护自己的合法权益和生活环境。
