质量工程有狭义和广义两种含义。狭义的工程质量是指工程符合业主需要而具备的使用功能。广义的工程质量不仅包括工程的实体质量，还包括形成实体质量的工作质量。
在高等教育领域中，质量工程是指 高等学校教学质量与教学改革工程（简称“质量工程”），是教育部和财政部为全面贯彻党中央、国务院关于把高等教育的工作重点放在提高质量上的战略部署而实施的重大高校教学改革项目。这是继“211工程”、“985工程”和“国家示范性高等职业院校建设计划”之后，我国在高等教育领域实施的又一项重要工程，旨在深化高校教学改革，提高高校教学质量。
质量工程建设的六大内容主要包括：
1. 专业结构调整与专业认证；
2. 课程体系与教学内容改革；
3. 教学方法与手段改革；
4. 实践教学与人才培养模式改革；
5. 教学质量保障体系建设；
6. 教学评估与反馈机制建设。
通过这些措施，质量工程旨在促进我国高等教育规模、结构、质量、效益的全面协调发展，构建和谐发展的高等教育新体系，满足人民群众对高质量高等教育的需求，培养高素质人才。
