500元欠款是可以起诉的。以下是起诉的具体步骤：
起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
如果书写起诉状有困难，可以口头起诉，由法院记入笔录。
收集与欠款相关的所有证据，如借条、收据、银行转账记录、微信聊天记录等。
确保这些证据清晰、明确，能够支持你的主张。
根据相关法律规定，可以选择在被告住所地、合同履行地、合同签订地等地的法院提起诉讼。
提交起诉状和证据材料，并缴纳相应的诉讼费用。
法院会对起诉状和证据材料进行审核，审核通过后，会发出受理通知。
安排开庭审理，原告需准时出席参与诉讼活动。
在开庭时，需向法院陈述事实、出示证据，并回答法官和对方律师的提问。
法院会根据相关法律和证据作出判决。
如果判决生效后，对方仍不还钱，可申请法院强制执行。
建议：
在起诉前，建议先尝试通过协商、调解等方式解决纠纷，以节省时间和精力。
如果决定起诉，建议咨询专业律师，了解详细的法律程序和可能的风险。
