樱桃里的“小白虫”能吃吗?
先说答案:能吃!
樱桃里的这种小白虫其实就是果蝇的幼虫,可以说,不仅樱桃有,就是咱们常吃的葡萄、苹果、杨梅、蓝莓、草莓等水果都有,只不过是咱们平时吃的时候没有注意,没有发现罢了!
果蝇的幼虫是一种高蛋白,高营养的昆虫,由于它的生长是在果肉中进行的,所以它自身是干净的;其次,果蝇对于农药十分的敏感,如果是喷洒农药的樱桃,一定是没有果蝇的!所以,有果蝇的樱桃,从侧面也能说明这些樱桃是没有农药,品质是比较好的!
如果不想吃樱桃里的虫子,其实通过正确的清洗方法也是可以清洗出来的,下面就和大家分享2种清洗的方法!
首先,把樱桃放入盆中,用清水冲洗掉樱桃上的灰尘后,再加入适量的清水,以没过樱桃为准,然后再倒入少许的白醋,浸泡15分钟后,再次用水冲洗干净即可!
白醋本就有杀菌的作用,其次,用白醋浸泡樱桃,不会在果皮上留下酸酸的醋味;反之,用陈醋或者是米醋,在浸泡后樱桃便会有股醋味。
如果家里有小苏打的朋友,可以用小苏打浸泡樱桃!如果说白醋仅仅是逼出“小白虫”,那么小苏打除了可以去掉虫子,还能清除樱桃上的农药残留!
具体的方法是把樱桃先冲洗掉表面的浮尘,然后加入适量的清水,再加入两勺小苏打搅拌均匀,浸泡15分钟左右即可!注意:小苏打用量不能太多,否则会破坏樱桃的营养成分!
众所周知,樱桃是娇贵的,在挑选时是不能用手去抓的,因为稍微用力过猛,就会把樱桃的果皮挤破,所以,很多商贩就是抓住这一点,把樱桃放在塑料盒中,上面放大的,新鲜的樱桃,中间就放一些小的,不新鲜的,甚至有些已经霉变的!但是,买回家洗的时候就会发现!
正确购买樱桃的方法:先颠后买,不吃亏,不上当!
什么叫作先颠后买呢?樱桃是不能用手抓的,并且还放在盒子中,其目的就是好坏掺着卖!所以,应对的方法就是,和商家要个塑料袋,把装有樱桃的小盒子对着袋口,轻轻地往外颠,这样,盒子上层的樱桃就会先落入袋子中!
这样做的目的就是,如果盒子中间的樱桃是烂的,是霉变的,此时可以直接不要,也可以找老板换盒新的,继续把新鲜的樱桃往袋子里颠,这样,袋子里的樱桃全部都是新鲜的!
为什么要颠呢?因为,这样轻轻地颠,可以把樱桃“搬到”袋子里去,又不会挤破樱桃的外皮,老板只能哑巴吃黄连有苦说不出!