襄阳餐饮业的征税方式如下：
按照营业额征收，税率为5%。
按照交纳的营业税税额的7%（市区）、5%（县城、建制镇）、1%（农村）交纳。
按照交纳的营业税税额的3%交纳。
按照纳税人所在地的有关规定计算交纳。
企业所得税的税率为25%，小型微利企业的税率为20%。
按营业额的3/万交纳。
此外，个体工商户需要遵循以下税务规定：
在领取营业执照后30个自然日内办理税务登记。
税务部门对个体工商户实行定期定额办法，即按区域、地段、面积、设备等核定一个月应缴纳税款的额度。
月收入在5000元以下的免征营业税、城建税、教育费附加和地方教育费附加。
月收入在5000元以上的，全额征收5%的营业税、5%的城建税、3%的教育费附加、1%的地方教育费附加。
若月定额在5000元以下，但对外开出的餐饮发票超过5000元，或月定额在5000元以上，对外开出的餐饮发票超过月定额的，需要补税。
建议餐饮业者详细了解相关税收政策，并咨询当地税务机关以获得更准确的指导和帮助。
