开一家小型大排档所需的资金因多种因素而异，包括地理位置、地段、装修、设备、人工和食材等。以下是一些大致的预算范围：
几千元：如果地势好，且不需要太多装修和设备，几千元可能就足够了。
一两万元：一些简单的路边摊或推车大排档，成本大约在一两万元之间。
两三万元：一些夫妻店或小型大排档，初期投资大约需要两三万元，包括基本的设备、桌椅和食材等。
五万元：如果包括雇佣人工和摊位费，投资大约需要五万元。
10~13万元：一些较为完善的大排档，前期投资可能需要10~13万元，包括租赁费用、设备设施成本、人工费用和材料费用等。
建议
市场调研：在选择开大排档的地段时，务必进行充分的市场调研，了解周边的消费水平和竞争情况。
预算规划：根据自身的资金情况，制定详细的预算计划，包括租金、装修、设备、食材和人工等各项费用。
灵活调整：在经营过程中，要保持灵活性，根据实际经营情况及时调整经营策略和预算分配。
希望这些信息对你有所帮助。
