据学者考证,枇杷原产于我国,在公元前就有种植,而我国真正的枇杷之乡便是四川。现如今,四川的枇杷依旧品种丰富、名声很大,龙泉驿的五星枇杷、仁寿的文宫枇杷、攀枝花的米易枇杷……从冬春开始就陆续上市。每一个都个大甘甜,薄薄一层金黄外衣,可以用指甲或者勺子刮一下,就能轻松剥皮。
枇杷的甜,完全不会腻口,而是带有一点点爽口的酸味,像是八分甜两分酸,清甜爽口的果肉从舌尖一路顺喉咙而下,余味回甘,连吃小半箱都不觉得腻口。
成熟得更早的,还有云南蒙自枇杷,大自然赋予了云南得天独厚的优势条件,而处于北回归线上的蒙自,能孕育出全国最早出产的枇杷品种。在每年的十一月份到下一年的四月份,蒙自枇杷便会脱颖而出,广为人知的有「五星」、「长红」、「解放钟」等几个品种,果肉金黄细腻,柔软多汁,甘甜怡人,绝对是蒙自的宝藏级水果。
华南地区也因为得天独道的气候,成为水果的天堂。除了荔枝、芒果、龙眼、榴莲这些热带水果,这些也是枇杷的重要产区。每年从3月底到5月,华南地区都可见枇杷的身影。「日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。」大家都不陌生,但它的前两句「罗浮山下四时春,卢橘黄梅次第新。」这里的「卢橘」便是枇杷。