住宿信息在公安部门的保存时间有以下几种情况：
至少保存3年。作为经营凭证，理论上应保留15年。
可以永久保存。上传至公安系统，技术上可永久保存。
3星级以下酒店：至少保存90天。
5星级酒店：至少保存3年。
《旅馆业治安管理办法》（2011年修订）第7条规定，旅馆的住宿登记簿、旅客住宿登记表应当至少保存2年，以备公安机关查阅。
备案过来的住客信息保留五年以上，具体保存时间可能受到系统容量等因素影响。
综合以上信息，可以得出以下结论：
纸质登记的信息至少保存3年，但理论上可保留15年。
联网登记的信息在技术上可以永久保存，但实际保存时间可能受到系统容量等因素影响。
-星级酒店的住宿记录保存时间根据星级不同而有所差异，3星级以下酒店至少90天，5星级酒店至少3年。
公安机关备案的住宿记录至少保存5年以上。
建议：
酒店应根据自身情况选择合适的登记方式，并确保遵守相关法律法规，保障客人信息的保存期限。
客人如有特殊需求或疑虑，可咨询相关酒店或当地公安机关以获取更准确的信息。
