外商独资企业是指 外国的公司、企业、其他经济组织或者个人，依照中国法律在中国境内设立的全部资本由外国投资者投资的企业。这些企业的特点是：
除土地外，企业的投资百分之百为外国投资者所私有，没有中国投资者参股。一个企业可以是一个外国投资者独资，也可以是若干外国投资者合资。
没有中方参与经营管理。企业依照批准的章程进行经营管理活动，不受干涉。
企业独立承担经营风险，所获利润全部归外国投资者所有。
外商独资企业必须遵守中国的相关法律法规，包括《外商投资法》等。
外商独资企业只能在其允许的营业范围内开展商业活动，并且必须有利于中国国民经济的发展。中国鼓励采用国际先进技术和设备，产品全部或大部分出口的外资企业。
外资企业的组织形式一般为有限责任公司，也可以说是一人有限公司。但需要注意，不包括外国的公司、企业、其他经济组织设在中国的分支机构，如分公司、办事处、代表处等。
综上所述，外商独资企业是由外国投资者在中国境内全额投资设立的企业，独立经营，自负盈亏，并享受相关的外资政策优惠。
