承包土地的风险主要包括以下几个方面：
流转方未具备土地使用权基础，如农户或村集体对土地进行重复流转并签订多份协议。
非农户户主、限制民事行为能力人或无民事行为能力人签订的土地流转合同。
合同内容违反法律法规的强制性规定或双方意思表示不真实、不合法。
不采用规定的统一格式文本，合同内容不完整、不明确。
合同用词不当，如将“出租”写成“转让”。
签订土地流转合同没有落款日期或未表明合同生效日期。
合同手写部分字迹潦草，任意乱画不整洁。
合同中未能说明双方能够达成协议变更、合同解除的基本条件及纠纷处理方法。
未了解土地使用权的性质及土地所有权和使用权之间的关系。
未仔细阅读合同条款，特别是有关权利义务、违约责任、争议解决等方面的内容。
未了解土地规划和用途，导致使用行为不符合相关法律法规和土地规划。
承包期限设定不合理，过长或过短都可能带来不利影响。
未向相关土地管理部门进行登记。
合同期限超年限。
土地用途被擅自改变，如由农地变为非农用途，影响农民后续使用。
缺乏确权的土地面临无法抵押贷款、不能明确土地承包经营权归属等风险。
建议
充分了解法律法规：在签订土地承包经营权合同前，应仔细阅读相关法律法规，确保合同内容合法、合规。
