如果平安保险公司倒闭，以下是一些可能的应对措施：
首先，应该及时联系当地保监局或相关监管机构，了解接管情况，确保自己的权益不受影响。保监局可能会提供进一步的指导和帮助。
即使保险公司破产，已经签订的保险合同仍然有效。被保险人应继续按照合同条款履行义务，如支付保费、进行理赔等。
保持关注官方公告和新闻，了解破产程序的进展和最新动态。这有助于被保险人及时了解自己的权益和可能的解决方案。
破产清算过程中，债务的清偿顺序是依法确定的。通常情况下，破产费用、共益债务、职工工资、社会保险费用、法定补偿金、所欠税款和普通债权会按照一定顺序进行清偿。
保险保障基金可能会对符合条件的保单进行救助，确保被保险人的合法权益得到保障。例如，人寿保险合同可能会由其他保险公司承接，以继续履行保险合同。
在破产清算过程中，可能会有其他保险公司或机构承接平安保险公司的部分或全部业务。被保险人的保单可能会转移至承接的保险公司，保险合同继续有效，被保险人的权益不会受到实质性影响。
整个破产过程将在法院的监督下进行，确保程序的公正、公平和合法。债权人可以通过法定程序参与破产清算，维护自身的合法权益。
无论是人寿保险还是财产保险，在保险公司破产期间，被保险人或受益人应及时与保险公司的破产管理人取得联系，配合提供相关资料和信息，协助完成理赔申请等工作。
如果被保险人的权益受到损失，可以通过向保险监管部门申请赔偿或通过诉讼等方式维护自己的合法权益。
总之，在平安保险公司破产的情况下，被保险人应密切关注相关法律和监管机构的公告，及时采取措施保护自己的权益，并确保保险合同的有效性。
